ドモンのお気軽日記

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zoom RSS ベジブロスぶり大根

<<   作成日時 : 2014/12/08 23:05   >>

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 今年はぶりの当たり年ということで、
ベジブロスを使って、ぶり大根を作ります。材料は

1.ぶりのあら(250円)
2.大根2分の1(50円)
3.ぶなしめじ半パック(50円)
4.調味料1 しょうゆ、さとう、みりんを大さじ3づつ。お酒半カップ
 ベジブロス150ml、しょうが5スライス 

予算は350円と安いです。作り方は

1.ぶりのあらに塩をふり、10分後に熱湯をかける。
2.大根を圧力鍋の下に入れ、調味料1を入れる。
3.ぶりのあらとぶなしめじを入れ、圧力鍋で15分煮込む。

とっても簡単なのだ。

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